Hirschfleisch aus Neuseeland (2)

Staffel 2014 • Episode 247 • 22.12.2014 • 19:00

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18 000 km entfernt werden Hirsche in Neuseeland für den Export gezüchtet. Das Wildfleisch ist in Deutschland für seine gute Qualität und Geschmack besonders begehrt. Lohnt sich aber der lange Transport wirklich? Koch Thomas Fischer ist davon überzeugt.