Lachs im Buchenspan - Teil 2

Name: Lachs im Buchenspan - Teil 2
Uploaded: 2012-10-18T18:50:00+02:00
Duration: 6 min
Description: Ein Bremer Fischunternehmer hatte eine grandiose Idee. Um mehr Geschmack und Würze an ihren Fisch zu bringen, wickeln sie den Lachs nun in Buchenblätter. Das verleiht dem Fisch eine ganz besondere Note. Wir zeigen die Entwicklung von der Idee zum Gericht.

06:00 Min
18.10.2012
Ab 6
Clip aus S2012 E198

Ein Bremer Fischunternehmer hatte eine grandiose Idee. Um mehr Geschmack und Würze an ihren Fisch zu bringen, wickeln sie den Lachs nun in Buchenblätter. Das verleiht dem Fisch eine ganz besondere Note. Wir zeigen die Entwicklung von der Idee zum Gericht.