Zutaten fürPortionen

185 gWeizenmehl 550
135 gButter
130 gbraunen Zucker
60 gVanillezucker
1 PriseSalz
4 gBackpulver
1 Ei
120 gSchokostückchen (Zartbitter, Vollmilch)
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten

Cookies vom Grill

Schritt 1: Nussbutter herstellen

Butter zu „Nussbutter“ in Pfanne heiß machen und abkühlen lassen (nicht fest werden lassen!); mit Zucker schaumig schlagen.

Schritt 2: Zutaten hinzufügen

Ei dazu geben und verrühren. Nach und nach gesiebtes Mehl per Hand unterheben. Schokostücke dazu.

Schritt 3: Cookies portionieren

Mit Eisportionierer und genügend Abstand auf Blech legen und bei 180°C ca. 20 min. backen. Oder Schwache Glut, nicht zu nah am Feuer backen, sonst gibt´s dunkle Böden.

Guten Appetit! 

Das Video für die Cookies auf dem Grill gibt es hier: