Rezept von Frank Rosin
Straußensteak
Wer es etwas außergewöhnlicher mag, der liegt mit dem Strauß goldrichtig.
Zutaten fürPortionen
| 1 | Straußensteak pro Person |
| 1 | Prise Salz |
| 1 | Prise Pfeffer |
| 1 | Schuß Öl zum Braten |
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Insgesamt: 20 Minuten
ZUBEREITUNG
Die rohen Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne sehr heiß werden lassen und die Steaks darin auf beiden Seiten rund 2 bis 3 Minuten scharf anbraten.
Steaks aus der Pfanne nehmen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 13 bis 14 Minuten fertig garen lassen.
Serviert wird das Steak zum Beispiel mit Ratatouille und Ofenkartoffeln.