Zutaten fürPortionen

1 Messerspitze Sternanis
1 Messerspitze Zimt oder Zimtblüten
1 TL Pfefferkörner, fermentiert
1 Scheibe Ingwer (kleingeschnitten)
½ Zitrone
½ Orange
1 TL grober Senf
1 Messerspitze scharfer Paprika
100 ml Olivenöl
1 Prise Zucher, Salz und Pfeffer
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten

Zubereitung

Die Schale der Orange und der Zitrone abreiben und die Zitrone pressen. Alle Zutaten gut vermischen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!