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Rezept aus Abenteuer Leben - Täglich

Steak-Marinade

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Rezept von Stefan Marquard: Steak-Marinade

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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 10 Min

1 Messerspitze

Sternanis

1 Messerspitze

Zimt oder Zimtblüten

1 TL

Pfefferkörner, fermentiert

1 Scheibe

Ingwer (kleingeschnitten)

0.5

Zitrone

0.5

Orange

1 TL

grober Senf

1 Messerspitze

scharfer Paprika

100 Liter

m Olivenöl

1 Prise

Zucher, Salz und Pfeffer

Die Schale der Orange und der Zitrone abreiben und die Zitrone pressen. Alle Zutaten gut vermischen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

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  • Video
  • 10:25 Min
  • Ab 12

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