Name: Scharfe Erdnusssauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 80 g cremige Erdnussbutter; 2 TL Honig; 1 EL Currypulver; 1 Chinaknoblauch fein gehackt; 150 ml Gemüsebrühe; 2 -3 EL Milch; 1 EL Sojasauce; 1 Saft von einer Limette und eventuell abgeriebene Schale

Zutaten fürPortionen

80	g cremige Erdnussbutter
2	TL Honig
1	EL Currypulver
1	Chinaknoblauch fein gehackt
150	ml Gemüsebrühe
2 -3	EL Milch
1	EL Sojasauce
1	Saft von einer Limette und eventuell abgeriebene Schale

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Insgesamt: 10 Minuten

Zubereitung

Alle Zutaten bei mittlerer Hitze leicht aufköcheln lassen, ständig rühren dabei. Wenn die Sauce sämig ist, die Milch unterheben. Mit der Gemüsebrühe kann die Konsistenz der Sauce verändert werden, dickflüssig (weniger Brühe) oder flüssiger mit mehr Brühe.