Zutaten fürPortionen

80 g cremige Erdnussbutter
2 TL Honig
1 EL Currypulver
1 Chinaknoblauch fein gehackt
150 ml Gemüsebrühe
2 -3EL Milch
1 EL Sojasauce
1 Saft von einer Limette und eventuell abgeriebene Schale
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten

Zubereitung

Alle Zutaten bei mittlerer Hitze leicht aufköcheln lassen, ständig rühren dabei. Wenn die Sauce sämig ist, die Milch unterheben. Mit der Gemüsebrühe kann die Konsistenz der Sauce verändert werden, dickflüssig (weniger Brühe) oder flüssiger mit mehr Brühe.

Guten Appetit!

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