Zutaten fürPortionen

3 Stk.Pflaumen
2 Stk.Granny Smiths Äpfel
1 Stk.Zwiebel
190 gRohrzucker
35 gSalz
450 mlMalzessig
½ TeelöffelIngwer
½ TeelöffelPfeffer
1 PriseMuskatnuss
2 ScheibenToastbrot
2 Stk.Kartoffeln
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten

Pommes Sandwich: Rezept und Zubereitung

Schritt 1: Soße zubereiten

Für die Soße: Pflaumen, Apfel und Zwiebeln klein schneiden und mit allen anderen Zutaten in einen Topf geben und kochen. Danach pürieren und weiter einkochen lassen.

Schritt 2: Pommes machen

Kartoffeln schälen und in die bekannte Form schneiden. Dann entweder frittieren oder einölen und im Ofen backen bis sie braun sind. Wahlweise gehen auch Tiefkühlpommes und natürlich kann man auch mehr Kartoffeln benutzen, wenn man mehr essen will.

Schritt 3: Toast fertig machen

Den Toast kann man einfach in den Toaster geben und dann mit Butter bestreichen. Wahlweiser kann man den Toast aber auch in der Pfanne braten oder ein Brötchen verwenden.

Schritt 4: Anrichten!

Den Toast mit Pommes belegen und mit der fertigen Soße verfeinern. Anschließend servieren.

Guten Appetit!

Die Videoanleitung für das Pommes Sandwich gibt es hier:

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