Zutaten fürPortionen

500 g	Hackfleisch gemischt
½ Stueck	Zwiebeln in Würfel
50 g	Getrocknete Tomaten in Würfel
50 g	Oliven in Würfel
1 Tl	Senf
1 Scheibe	Toastbrot in Würfel
100 ml	Sahne
2	Eier
100 ml	Sahne (Sauce)
100 ml	Gemüsebrühe (Sauce)
100 ml	dunkle Fleischsauce (Sauce)
2 Tl	Grüner Pfeffer mit Laake (Sauce)
2 Tl	Speisestärke (Sauce)
100 g	Kartoffeln in feine Scheiben (Gemüsechips)
100 g	Zucchini in feine Scheiben (Gemüsechips)
100 g	Karotten in feine Scheiben (Gemüsechips)

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Insgesamt: 30 Minuten

Zubereitung

Fleisch:

Alle Zutaten gut vermischen und in vier halbrunde Kugeln formen.
Die Hackbraten auf einen gefetteten Teller geben und in der Mikrowelle bei 700 Watt ca. 8 Minuten garen.

Gemüsechips:

Gemüsescheibenleicht mit Olivenöl einpinseln und auf eine Teller Geben.

Bei 700 Watt ca. 2 Minuten garen und danach leicht Salzen.

Sauce:

Alle Zutaten gut Mixen und in der Mikrowelle bei 700 Watt ca. drei Minuten erhitzen bis die Sauce einmal gut gekocht hat dann noch einmal mixen.