Zutaten fürPortionen

3 ELSalz
1 ELgetrockneter Oregano
2 ELPaprikagewürz
2 ,5 kgFleisch (z.B. Lamm)
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Insgesamt: 5 Minuten

Gyrosmarinade

Schritt 1: Die Gewürze vermischen

Die Gewürze in einer Schale miteinander vermischen.

Schritt 2: Das Fleisch marinieren

Das Fleisch platt klopfen, die Marinade großzügig darauf verteilen und leicht einmassieren. Über Nacht ziehen lassen.

Schritt 3: Das Fleisch aufspießen

Durch die trockene Marinade hält das Fleisch besser auf dem Gyrosspieß. Der getrocknete Oregano hat einen besonders intensiven Geschmack.

Guten Appetit!

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