Zutaten fürPortionen

150 gCouscous
200 mlHühner/Gemüse Brühe
150 gFeta-Käse
300 g(Cocktail-) Tomaten
3 Frühlingszwiebeln
½ Zitrone (Saft)
1 SchussOlivenöl
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
1 ZweigGrünzeug zum Anrichten
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Insgesamt: 20 Minuten

ZUBEREITUNG

  • Couscous in eine große Schüssel geben und mit der kochenden Brühe übergießen
  • aa. 10 Minuten ziehen lassen und ab und zu umrühren
  • Feta-Käse würfeln
  • Tomaten vierteln
  • Frühlingszwiebeln schneiden
  • Tomaten, Feta-Käse und Frühlingszwiebeln vorsichtig unter den Couscous mischen
  • Mit Salz, Pfeffer, Öl und Zitronensaft abschmecken

Guten Appetit!

Suche in mehr als 2000 kabel eins Rezepten