Süß trifft auf salzig: Rezept & Anleitung
Apfel-Bacon Pancakes von Kamala Harris
Knuspriger Bacon kombiniert mit fluffigen Pancakes sind ein Volltreffer. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt und mit Video erklärt.
Zutaten fürPortionen
| 2 Stk. | Äpfel |
| 1 Packung | Bacon |
| 4 cl. | Bourbon o.ä. |
| 1 Priese | Muskatnuss |
| 1 handvoll | Zucker zum karamellisieren |
| 4 Stk. | Pancakes |
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten
Apfel- Bacon Pancakes von Kamala Harris: Rezept und Zubereitung
Schritt 1: Füllung anbraten und mischen
Äpfel und Bacon in kleine Stücke schneiden. Anschließend die Äpfel und Bacon getrennt voneinander anbraten. Tipp: der Bacon benötigt kein Fett beim Anbraten. Die Äpfel nach Geschmack in Zucker karamellisieren. Etwas Muskatnuss über die Äpfel geben und den Bacon zu den Äpfeln geben.
Schritt 2: Anrichten!
Beides gut vermischen und den Bourbon dazu geben. Die Mischung etwas köcheln lassen und anschließend als Toping über die Pancakes geben.