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Süß trifft auf salzig: Rezept & Anleitung

Apfel-Bacon Pancakes von Kamala Harris

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Knuspriger Bacon kombiniert mit fluffigen Pancakes sind ein Volltreffer. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt und mit Video erklärt.

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Apfel- Bacon Pancakes von Kamala Harris: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 5 Min
  • Gesamtzeit 10 Min

2Stk.

Äpfel

1 Packung

Bacon

4 cl

Bourbon o.ä.

1Priese

Muskatnuss

1 handvoll

Zucker zum karamellisieren

4Stk.

Pancakes

Schritt 1: Füllung anbraten und mischen

Äpfel und Bacon in kleine Stücke schneiden. Anschließend die Äpfel und Bacon getrennt voneinander anbraten. Tipp: der Bacon benötigt kein Fett beim Anbraten. Die Äpfel nach Geschmack in Zucker karamellisieren.  Etwas Muskatnuss über die Äpfel geben und den Bacon zu den Äpfeln geben.  

Schritt 2: Anrichten!

Beides gut vermischen und den Bourbon dazu geben. Die Mischung etwas köcheln lassen und anschließend als Toping über die Pancakes geben.

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Guten Appetit!

Hier geht es zur Videoanleitung:

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