Hessen

In Bad Nauheim ereignete sich an den Osterfeiertagen ein tragisches Verbrechen. Zwei Menschen wurden durch Schüsse getötet. Der mutmaßliche Täter ist derzeit auf der Flucht, und die Polizei hat eine großangelegte Fahndung eingeleitet.

Der sechsjährige Pawlos aus Hessen wird weiterhin von der Polizei gesucht. Mittlerweile ist ein Video aufgetaucht, welches zeigt, wie ein Mann den Jungen von einer Straße führt. Beamte prüfen nun das Video-Material.

Radwan bietet im "Hotel Hasenjäger" deutsche und österreichische Gerichte an.

Mit der Kombination aus deutscher und mediterraner Küche sowie Urlaubsfeeling will Gastronom Noel seine Gäste zum Staunen bringen.

Sven leitet das Lokal "Zum Goldenen Lauch". In Kassel bietet der Koch deutsche Küche mit modernen Ideen an. Außerdem findet man in fast jedem seiner Gerichte Lauch wieder.

Mit einem modernen Konzept verbindet das Lokal "Lolas Tapas & Vino" spanische Tapas mit der mediterranen Küche in der Stadtmitte von Kassel.

Gastgeber Jörg will seine Gäste mitten im Wald in Hann Münden mit seiner deutschen Küche begeistern.

Die größte Eis-Fabrik Deutschlands vs. handgemachtes Gurkeneis aus der Manufaktur. Schmeckt, macht gute Laune und erinnert an Sommer und Kindheit. Und wussten Sie, dass der Lutschfinger nach der echten Hand einer der Fabrik-Managerinnen modelliert ist?

David ist der Inhaber des Restaurants "ALEBRIJES". Das Lokal ist bunt nach lateinamerikanischem Style und auch der Name ist außergewöhnlich, denn er kommt von Fabelwesen. Das Lokal arbeitet ohne tierische Produkte und bietet südamerikanische Küche.

Auch den Mitstreitern schmecken die Gerichte, die ohne tierische Produkte zubereitet wurden. Als erste Punktevergabe erhält Daniel zweimal zehn, einmal neun und einmal acht Punkte. Selbst Mike Süsser ist überrascht von der Anerkennung der Kandidaten.

Die veganen Hauptgerichte kommen gut bei den Mitstreitern an, ernten jedoch auch etwas Kritik. Gastgeber David nimmt diese jedoch dankend an und ist bereit, die Tipps umzusetzen, um seine Gerichte noch besser zu machen.

Im "ALEBRIJES" bereitet Mike Süsser gemeinsam mit Daniel und David Quesabirria zu: handgezupfte Auberginen mit Hibiskusblüten, Pilzen und Jackfruit. Doch das Besondere ist, dass das Gericht ohne tierische Produkte zubereitet wird.

Gilda ist die Inhaberin vom "Restaurant Algarve". Ihre Aufgabe ist vor allem der Service, denn sie ist besonders stolz auf ihr Traditionslokal. Auf der Speisekarte stehen portugiesische Gerichte, mit denen die Gäste verwöhnt werden.

Mit dieser Punktzahl hat Gilda wohl nicht gerechnet, denn für ihre Vorspeisen gibt es nur einmal acht, zweimal fünf und einmal vier Punkte. Die Gastgeberin nimmt sich die Kritik jedoch nicht zu Herzen und ist weiterhin von ihrer Küche überzeugt.

Auch die Hauptgerichte kommen erneut nicht gut bei den Mitstreitern an. Gilda ist vom Wochensieg mit ihren Gerichten weit entfernt und das bekommt sie auch von den anderen Kandidaten deutlich zu spüren.

Carne de Porco á Alentejana ist ein klassisches portugiesisches Gericht, das Profikoch Mike Süsser gemeinsam mit Gastgeberin Gilda zubereitet. Der Profikoch ist zufrieden, jedoch findet er den Salzgehalt viel zu hoch.

Tim ist der Inhaber des "Restaurant Kellerskopf". Das Lokal hat deshalb den Namen, da es sich auf dem Gipfel des Kellerskopfs befindet. Das Konzept ist Cross-over Küche, die vor allem asiatische, französische und italienische Gerichte bietet.

Gemeinsam mit Gastgeber Tim bereitet Profikoch Mike Süsser ein Duo vom Wild vor - Hirschmedaillons mit Steinpilz-Tortelloni und Flower Sprouts. Der Spitzenkoch ist von dem Gericht begeistert, hat aber auch noch einen Tipp, um die Woche gut zu meistern.

Trotz des vergessenen Käses in Haralds Gericht sind die Kandidaten mit ihren Vorspeisen mehr als zufrieden. Mit einer Gesamtpunktzahl von 38 Punkten überholt er sogar den Wochenstart. Die Frage ist, ob er das hohe Niveau bei den Hauptgerichten halten kann.

An den Hauptgerichten haben die Mitstreiter mehr Kritikpunkte als an den Vorspeisen. Vor allem Gilda hat wieder viele Beanstandungen. Fraglich ist, ob dies Tim den Wochensieg kosten wird. Bei der Nachspeise gibt der Gastgeber noch einmal sein Bestes.

Harald ist der Gastgeber im Lokal und der Eventlocation "Jagdschloss Fasanerie". Auf der Speisekarte stehen nur wenige Gerichte, die jede zwei Monate wechseln. Hauptsächlich nutzen die Gäste die Tageskarte, auf der deutsche Gerichte geboten werden.

Küchenchef Murad präsentiert Mike Süsser den Sauerbraten mit Spätzle und Rotkohl. Die Art der Präsentation überzeugt den Profi, da sie gut zum Jagdschloss passt. Auch am Geschmack des Gerichts gibt es nichts zu bemängeln.

Mehdi ist der Gastronomieleiter und Küchenchef des "Restaurant Gut Henriettenthal". Seine Aufgabe ist, dass der Gast sich wohlfühlt, die Qualität des Essens gut ist und das in der Küche alles läuft. Die Karte ist vielfältig und abwechslungsreich.

Die Hauptgerichte kommen bei den Mitstreitern sehr gut an, sogar noch besser als die Vorspeisen. Nur der Preis wird von Mike Süsser bemängelt, da die Gerichte seiner Meinung nach mehr kosten sollten.

Der erste Eindruck der Vorspeisen im "Restaurant Gut Henriettenthal" kommt bei den Mitstreitern sehr gut an, und auch der Geschmack überzeugt. Mehdi erhält zweimal zehn, einmal neun und einmal acht Punkte als Bewertung.

Gemeinsam mit Mehdi bereitet Spitzenkoch Mike Süsser geschmorte Ochsenbäckchen mit Kartoffelpüree und buntem Gemüse zu. Der Profikoch ist mehr als begeistert und spricht über das Gericht in den höchsten Tönen.

Paul hat einen 10 Punkte Hauptgang versprochen, doch erfüllen konnte er das versprechen nicht. Schon beim Anschnitt merkt Sinan dass sein Steak nicht durchgebraten ist. Auch Olly, der kein Fleisch isst, findet in seinem Fischgericht Schinken Stückchen.

Auch der letzte Gang kann geschmacklich nicht mehr überzeugen. Außerdem treten bei der Schmandcreme Zweifel auf, ob diese wirklich mit pflanzlicher Gelatine zubereitet wurde. Sicherheitshalber tauschen Olly und Sinan ihre Desserts.

Beim Landgasthof zum Günsberg bereiten Mike und Paul zusammen eine 160 Jahre alte Tradition zu. Fellingshäuser Schwenkbraten mit Bratkartoffeln. Typisch Wirtshausmäßig wird dafür ein extra großes Stück Fleisch verwendet.

"Beim Paul" ist das Konzept deutsche Wirtshausküche mit internationalem Einfluss. Die Karte wechselt wöchentlich und wird mit Liebe zusammengestellt. Besonders wird auf Nachhaltigkeit geachtet.

Es ist Zeit für den Hauptgang! Sinan bestellt den Eismeersaibling mit BBQ- Aal und Kartoffel-Topinambur- Eintopf. Doch wo ist der Aal? Mit ein bisschen Verzögerung kommt er Just-in-time noch an und schmeckt dazu noch wie "magic".

Heute besucht Profikoch Mike das Culinarik von Markus . Sein Motto: Gehoben aber nicht abgehoben. Zusammen mit Koch Michael bereiten sie gebratenen Oktopus mit selbstgemachten Sauerkraut und Zitronenmayonnaise zu.

Sinan ist im siebten Himmel. Er hat so eine gute Suppe noch nie gegessen. Und auch Andi ist von der Blumenkohlsuppe absolut überzeugt. Außerdem ist Olly so begeistert von dem Salatdressing, dass er sogar das Rezept haben will.

"Gehoben, aber nicht abgehoben" - Das ist das Motto im Culinarik. Es werden feine deutsche Speisen serviert und auch diverse Tastings angeboten. Die Zielgruppe sind hier definitiv Genießer!

Sinan hat einen 10 Punkte Hauptgang versprochen, doch bereits beim ersten Biss gibt es schon Kritik. Pauls Essen ist kalt. Er muss es zurück in die Küche bringen zum aufwärmen. Olly und Markus dagegen, fehlt das "orientalische" Feuer bei ihrem Gericht.

Schafft es Sinan zum Abschluss noch mit dem Dessert überzeugen? Der klassische irakische Pudding kam bei Olly leider nicht so gut an und auch Andis Lavakuchen war eigentlich nur ein normaler Schokokuchen. Immerhin war Markus mit seinem Dessert zufrieden.

Auf YouTube begeistert Sinan bereits vier Millionen Abonnenten mit seinen Kochkünsten. Mit der Irakischen Küche sorgt Sinan für Abwechslung zwischen den Marburgern Lokalen. Heute bereitet er einen Klassiker der Iranischen Küche zu: Dolma

Im Restaurant Chef Sinan in Marburg gibt es orientalisches Essen mit dem passenden, zauberhaften Ambiente. Inhaber Sinan ist auf Social Media fast schon berühmt, er hat hier 4 Millionen Follower.

Nicht nur optisch findet Markus die geräucherte Forelle mit Bratkartoffel-Espuma und Mangold spektakulär, sondern auch qualitativ. Sinan hingegen ist von seinem Gericht nicht so begeistert. Ihm ist das Süßkartoffel-Curry zu süß für eine Hauptspeise.

Bei der Zubereitung von der Maronensuppe war Paul von der frische der regionalen Produkte schon begeistert. In Kombination mit dem Hervorragenden Geschmack und der Samtigkeit der Suppe, findet er den Preis von gerade einmal 5 Euro sogar schon zu günstig.