Eis

Ein Eis für 70 Euro? Die Gelateria Mokambo in Süditalien lockt mit Safran aus dem Iran, Bronte-Pistazien und Blattgold. Für das „Königszepter-Eis“ nach Rezept von 1840 gibt es sogar eine Warteliste!

Weltbäcker Axel Schmitt und Eismacher Mario Bevacqua jagen auf der Eismesse SIGEP in Rimini die süßesten Trends für 2025 – von Gelato bis Gebäck. Was ist neu? Was kommt? Die zwei kennen die Antworten!

Streetfood wird immer beliebter: Grund genug, unseren Reporter Michael nach Indien zu schicken, wo das Streetfood Kult ist. Dort hat er Überraschendes entdeckt: Eis mit Nudeln? Es wird spannend!

Beim Gelato Europe Cup in Rimini tritt das deutsche Team gegen starke Konkurrenz wie Italien an. Wer überzeugt mit Geschmack, Teamgeist und Kreativität – und holt sich den Titel 2025?

Eisliebhaber aufgepasst! Food-Expertin Serena Loddo ist in der Toskana unterwegs und trifft keinen Geringeren als den legendären Eismacher Sergio Dondoli. Serena darf einen Blick hinter die Kulissen werfen.

1961 erfand Enrico Panattoni in Bergamo das Stracciatella-Eis. Heute führt sein Enkel Niccolò das Geschäft weiter. Abenteuer Leben besucht die Eismacher und zeigt, wie sich die Eissorte entwickelt hat.

Wie schmeckt ein Crêpe am Stiel? Kann man Süßigkeiten frittieren? Und was macht Bacon auf einem Cheesecake? - Food-Testerin Mirjam von der Mark, ist auf dem Street-Food-Festival in Köln-Ehrenfeld unterwegs und probiert sich durch die süßen Food-Neuheiten.

Wie wäre es, Eis einfach mal selbst zu machen? Das K1 Magazin zeigt drei einfache Rezepte, die mit wenig Zutaten auskommen und ohne Eismaschine funktionieren. Kabel Eins Profikoch Stefan Ziemann gibt überraschende Tipps zum Eismachen in der eigenen Küche.

Die größte Eis-Fabrik Deutschlands vs. handgemachtes Gurkeneis aus der Manufaktur. Schmeckt, macht gute Laune und erinnert an Sommer und Kindheit. Und wussten Sie, dass der Lutschfinger nach der echten Hand einer der Fabrik-Managerinnen modelliert ist?

Heute stellen wir Ihnen drei Eisdesserts vor. Aber keine klassischen - es wird bizarr und verrückt. Was es mit Schnitzeleis, dem Freezeburger und einem wolkigen Instagram-Trend auf sich hat – das haben unsere Reporter herausgefunden.

Eis-Scout Mario auf der Suche nach den besten Trends für die Eissaison 2024! Wir treffen auf der „GELATISSIMO“, der deutschen Fachmesse für handwerklich hergestelltes Speiseeis und Eisindustrie, den Eistrendsetter Mario Bevacqua.

Was gibt es Neues auf der weltbekannten Eismesse SIGEP in Riminiund welche Empfehlungen haben die Experten für 2024? Bernd und Maurizio sind für Abenteuer Leben täglich auf der Suche nach den besten Trends für die süße Saison 2024!

Echt spektakuläre Bilder: mysteriöses blaues Licht und Rauch, Eisblöcke am Strand und Lichter in Höhlen. Aufgenommen in Indonesien, auf Island und Neuseeland. Vulkane, Gletscher und Höhlen.

Das deutsche Nationalteam kämpft beim Gelato World Cup in Rimini um den Titel. Elf Teams aus aller Welt nehmen teil. Das Team besteht aus Konditorin Magdalena Liehr, Eismacher Federico Sacchet, Koch Marten Ostenrieder und Eisschnitzer Francesco Falasconi.

Peppe Flamingo behauptet, dass Eis in Sizilien geboren wurde. Seine Gelateria-Kette "Don Peppinu" verwendet nur beste Rohware. Giovanna Musumeci hat zahlreiche Preise für ihr Eis gewonnen. Was ist ihr Erfolgsgeheimnis?

Kuchen oder Eis mit Nudeln? Das gibt es wohl nur in Japan! Diese außergewöhnlichen Kombinationen kommen aber ziemlich gut bei den Leuten an, mindestens genauso gut wie Kaffee mit Tieren aus Schaum drauf, aber wie genau funktioniert das?

Loaded Fries versprechen ein ganz neues Pommes Frites-Erlebnis. Und Eis gibt es nicht nur als Kugeln, sondern gerollt mit den verrücktesten Zutaten. Was von diesen neuen Trends zu halten ist - K1 Magazin-Reporterin Madita van Hülsen hat sie ausprobiert.

Wo findet man Deutschlands beste Eisdielen? Um diese Frage zu klären hat sich Abenteuer Leben auf die Suche begeben, um in jeder Stadt die beliebteste Eisdiele zu finden. Wir haben hinter die Kulissen geblickt und herausgefunden, wo Gelato und La Dolce Vita noch großgeschrieben wird.

In Krefeld soll es zu finden sein: das teuerste Eis Deutschlands! Die Kugel kostet satte 289 Euro! Was sie so teuer macht und ob das Eis überhaupt schmeckt - das findet Moderatorin Fine heute für uns raus.

Wer sagt, dass Burger nicht auch als Dessert durchgehen können? Mit diesem skurrilen Internetrezept nimmt das Kultfood völlig neue Formen an. Wie schmeckt die süße Verführung?

Nach überragender Vor- und Hauptspeise im "Olivengarten" geht es nun ans Dessert. Es soll Eis geben, aber wofür heizt der Koch bitte die Pfanne an? Kann das noch ein Dessert werden?

Welche Eissorten schlecken wir Deutschen am liebsten? Unsere Eis-Handwerker Guido und Luca de Rocco aus Schwabach bei Nürnberg verraten es uns! Die beiden Eismacher mit Leib und Seele entstammen dem berühmten Zoldo-Tal der Eismacher.

Patissier Konditor Sebastian Kraus kredenzt uns Neuheiten rund ums Eis! Wie macht man mit Eismaschinen für Zuhause leckeres Eis, das der Familie schmeckt? Abenteuer Leben täglich verrät süße Geheimnisse und zeigt, worauf es bei selbstgemachtem Eis ankommt. Welche Zutaten ergeben schmackhafte Kompositionen?

Wie versüßt sich der Rest der Welt den Sommer? Das zeigt uns Matthias Münz, bekannt als der verrückte Eismacher. Achtung Sabbergefahr! Wir zeigen Ihnen Eis mal anders.

Kurz bevor uns Halloween kalte Schauer über den Rücken jagt, sorgt eine ganz besondere Leckerei schon jetzt für Grusel-Alarm!

Welches ist das beste Eis Deutschlands? Vielleicht eines aus Trauben oder Basmati-Reis? Die besten Eismacher des Landes versammeln sich in Berlin. Wir waren dabei und zeigen Ihnen die leckersten Eiskreationen.

Mehr als 1000 Köche liefern sich beim Culinary World Cup in Luxemburg, der Weltmeisterschaft der Köche, einen erbitterten Wettkampf. Abenteuer Leben Spezial zeigt, wie sich die deutsche Nationalmannschaft gegen die starke internationale Konkurrenz schlägt.

Da Martin keinen Cheesecake mag, macht Ben ihm spontan ein Himbeer-Joghurt-Eis mit Crumble.

Ob dieses philippinische Dessert so interessant schmeckt wie es aussieht?

Wie frittiert man das Eis ohne, dass es schmilzt?

Passionsfruchtsorbet im selbst gebackenen Honigkörbchen? Das könnte schmecken!

Vanilleeis mit Kürbiskernöl und Kürbiskern-Kräckern: Ob das schmeckt?

Sami gibt eine Lektion in Dessert-Kunde. Wie schafft man es bloß, dass das Eis nicht schmilzt?

In einer Eismanufaktur in Berlin, passiert alles per Handarbeit. Das Eis wird nicht von Maschinen gemixt und verpackt, sondern alles per Hand.

Verrät Sabine ihr Geheimrezept für dieses ganz besondere Eis?

Chefkoch Dirk Hoffmann versucht wieder einmal skurrile Internetrezepte für uns und stellt die Frage "Gaumengraus oder Gaumenschmaus? Die überraschenden Ergebnisse sehen Sie nur hier!

Leckeres Eis zuhause machen? Das ist jetzt ganz einfach mit den entsprechenden Gadgets. Damit soll man sowohl Eis, als auch Waffel ganz leicht selbst herstellen können. Ein Eis-Weltmeister höchstpersönlich testet die neuen Eis-Gadgets.

Mit diesem fruchtig-frischen Dessert will Sepp richtig punkten

Eis selbermachen in 5 Minuten - das versprechen Rezeptvideos aus dem Netz. Doch welche der Rezepte funktionieren wirklich? Unsere Reporterin Julia hat es ausprobiert und macht den Reality-Check: Hot or not?

Wir deutschen schwören auf unsere Klassiker: Vanille, Schokolade oder Erdbeere. In anderen Ländern kann es jedoch nicht exotisch genug sein. Bühne frei für die außergewöhnlichsten Eiskreationen weltweit.