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Rezept aus "Mein Lokal, Dein Lokal - Spezial"

Wildfleischpflanzerl

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So bereitet man saftige Fleischpflanzerln aus Wild zu

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Zubereitung

1

Ei

1 TL

Thymian

2

Pimentkörner

1 EL

Wildpreiselbeeren

5

Wacholderbeeren

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

1

Toastbrotscheibe

1 TL

Meerrettich

1 TL

scharfer Senf

500 g

Wildhackfleisch

  • Toastbrot in Würfel schneiden
  • Wildhack mit allen Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Toastbrot nach und nach dazugeben bis es schön locker ist
  • Zu Pflanzerl formen
  • braten (wenn der Kern noch leicht rosa ist, dann ist es auch noch schön saftig)
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Guten Appetit!

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Pizza-Käse-Kuchen
Rezept

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  • 16.04.2024
  • 00:01 Uhr

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