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Dirk Hoffmann und die Lieblingsgerichte von Terence Hill

Weiße Bohnensuppe

© sixx.de

Das Rezept zur leckeren Bohnensuppe ganz nach dem Geschmack von Terence Hill

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Zubereitung:

2 Dosen

weiße Bohnen

4 EL

gehacktes Suppengemüse

1 EL

Olivenöl

1

Zwiebel

125 g

italienischen Speck

125 g

Mortadella

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

1 Zwiebel fein hacken, in den Topf geben und zusammen mit dem Suppengemüse in Olivenöl anschwitzen.

2 Speck in Streifen schneiden und mit anbraten. Mit Wasser aufgießen, kurz einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.

3 Mortadella in kleine Würfel schneiden und in die Suppe geben. Wieder etwas einkochen lassen. Zum Schluss die weißen Bohnen abtropfen und in den Topf geben.

4 Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Guten Appetit!


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