Rezept von Frank Rosin

Waldorfsalat

Name: Waldorfsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: 1 Bund Sellerie; 250 g Mayonnaise; 1 Dose Ananas; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Schuss Essig; 20 g Walnüsse

Durch die Ananas ist dieser beliebte Salat herrlich frisch.

ZUBEREITUNG

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 120 Min
Gesamtzeit 135 Min

1 Bund	Sellerie
250 g	Mayonnaise
1 Dose	Ananas
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
1 Schuss	Essig
20 g	Walnüsse

Sellerie schälen und in kleine schmale Streifen schneiden. Mayonnaise hinzugeben und vermengen. Die Ananas in kleine Stücke schneiden. Wichtig: Den Saft in die Schüssel mit der Mayo und dem Sellerie geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und eine Schuss Essig hinzufügen. Alles gut vermengen und mit Walnüssen dekorieren. Der Salat muss nun 2-3 Stunden durchziehen. Danach noch einmal abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.