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Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Veggieburger

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Ein vegetarischer Burger, dem es an nichts fehlt. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 15 Min
  • Gesamtzeit 30 Min

2-3Knollen

frische rote Beete

2

rote Zwiebeln

0,5 Tasse

Hirse

0,25 Tasse

Haferflocken

10 g

Mehl zur Bindung

150 g

Schafskäse

1 Prise

Meersalz

1 Prise

Pfeffer

4

normale Burgerbrötchen

1

Feige

3-4 teaspoon

Barbecuesauce

1 Bund

Petersilie (optional)

  • Die rote Beete Knollen waschen und sehr fein reiben. 
  • Die roten Zwiebeln sehr fein klein schneiden und samt Hirse sowie Haferflocken unter die Masse heben. 
  • Würzen und den Schafskäse und gegebenenfalls Petersilie unterheben. 
  • Eventuell etwas Mehl zur Bindung dazu geben.
  • Die Veggiepattis nur kurz, circa 2 Minuten pro Seite in Öl braten bei nicht allzu großer Hitze. 
  • Pattis in Burgerbrötchen legen, mit Feigenscheiben, gegebenenfalls Zwiebelscheibchen und Barbecuesauce verfeinern.
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Guten Appetit!

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  • 09:58 Min
  • Ab 12

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