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Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Tomatensuppe mit Creme Fraiche und Parmesanchips

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Zubereitung

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  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 16 Min
  • Gesamtzeit 31 Min

20 g

Zwiebel (Für die Tomatensuppe)

20 g

Karotte

20 g

Frühlingslauch

20 g

Sellerie gewürfelt

0.25

Knoblauchzehe

400 g

gestückelte Tomaten

100 g

Geflügelfond

1Prise as-required

Salz und Pfeffer

200 g

Parmesan gehobelt (Für die Parmesanchips)

60 g

Creme Fraiche

Alle  Zutaten in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle garen. Anschließend alles mixen, passieren und abschmecken. Anschließend den Parmesan auf ein Backpapier streuen und mit etwas Pfeffer würzen. Danach in der Mikrowelle goldgelb backen und abkühlen lassen,

alles gemeinsam genießen.

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Guten Appetit!

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