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Rezept aus der Sendung

Süße Pommes mit süßer Currysauce

© kabeleins
Für SÜSSE POMMES FRITES

4

große Äpfel (Granny Smith)

1 EL

Zucker

1 EL

Speisestärke

1

Fett zum Frittieren

1 EL

Puderzucker

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Für SÜSSE CURRYSAUCE

500 g

weiße Kuvertüre

1 TL

Salz

1 Liter

Oivenöl für die Viskosität

  • Vorbereitungszeit 30 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 40 Min

ZUBEREITUNG

SÜSSE CURRYSAUCE

Die Kuvertüre klein schneiden und im Wasserbad mit Salz vorsichtig schmelzen. Olivenöl zugeben, bis die gewünschte Viskosität erreicht ist. In den Schokobrunnen füllen, fertig.

SÜSSE POMMES FRITES

Äpfel schälen und in Streifen schneiden. Anschließend die Äpfel zuckern und in Speisestärke panieren. In heißem Fett oder der Friteuse ausbacken und mit Puderzucker bestäuben.

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GUTEN APPETIT!

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Essensreste
News

Food Trend: Zero-Waste-Cooking und wie es geht

  • 22.09.2023
  • 11:37 Uhr

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