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Deutsche Rezeptklassiker

Strammer Max

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© Fotolia/der hugo2

Der Ruck-Zuck-Genuss aus Sachsen

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1 Scheibe

Bauernbrot(

1 TL

Butter

50 g

roher Schinken

2 Liter

TL Ö

2

Eier

1 Prise

Salz

1

Pfeffer

1

Gewürzgurke

1

Tomate

  • Zubereitungszeit 10 Min

Zubereitung

Das Schwarzbrot buttern. Den gewürfelten Schinken darauf verteilen. 
Spiegeleier braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach auf das Schinkenbrot legen.
Gurke in Scheiben schneiden, Tomate achteln und zu dem Brot servieren.

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