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Ein Pizzateig, der einfach und schnell zuzubereiten ist.

Pizzateig von Frank Rosin

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© kabel eins

560 g

Mehl (12% Eiweiß)

300 ml

kaltes Wasser

1,2 g

Trockenhefe

16 g

Salz

32m litre

Olivenöl

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  • Vorbereitungszeit 10 Min
  • Zubereitungszeit 15 Min
  • Gesamtzeit 25 Min

Zubereitung

Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Wasser nacheinander mit kleinen Pausen vermischen. Zum Schluss das Öl so lange untermischen bis der Teig geschmeidig wird.

Danach je nach Belieben belegen und für ca. 15 Minuten bei 180° backen.

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GUTEN APPETIT!

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