Anzeige
Echtzeitkochen, Sebastian Dickhaut

Pizza Margherita

Article Image Media
© kabel eins

Zubereitung

Anzeige
  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 5 Min
  • Gesamtzeit 10 Min

250 g

Mehl

½ small-pack

Backpulver

½ teaspoon

Salz

7 EL

Olivenöl

200 ml

lauwarme Milch

10 ml

Zitronensaft

2

Mozzarella

2

Tomaten

1 Bund

Basilikum

1 Prise

Pfeffer

Den Ofen auf höchste Stufe vorheizen (auch Umluft). Mehl, Backpulver und Salz mit 4 EL Olivenöl in der Küchenmaschine vermischen, dann Milch und 1 TL Zitronensaft zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Inzwischen Mozzarella in Scheiben schneiden.

Den Teig halbieren, auf bemehlter Fläche zu dünnen Fladen ausrollen. Mit Mozzarella belegen und je 1 EL Olivenöl darüber verteilen. Die Pizza direkt auf den heißen Boden des Ofens geben und in 4-5 Minuten knusprig backen.

Inzwischen die Tomaten waschen, entkelchen und halbieren, dann mit der Schnittfläche auf der groben Reibe in ein Schüssel reiben, so dass man am Ende nur noch die Haut in den Händen hat.

Tomaten mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und die übrigen 2 EL Öl einrühren. Die gebackene Pizza aus dem Ofen holen, Sugo darüber verteilen und gleich servieren.

Guten Appetit!

Mehr Informationen
Lecker Cracker
Rezept

Lecker Cracker

  • 12.07.2024
  • 00:01 Uhr

© 2024 Seven.One Entertainment Group