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Rezept aus "Abenteuer Leben - Täglich"

Minzpesto

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Das marokkanische Minzpesto schmeckt besonders gut zu gegrilltem Fleisch und Gemüse.

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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 15 Min

2 EL

Pistazien

1

Chilischote

100 Liter

m Olivenöl

1

Zitrone

100 g

Pecorino Käse gerieben

1 Bund

frische Minze

Minzblätter zupfen, mit Mörser zu Paste verarbeiten. Pecorino Käse unterheben und mit Öl zu einer geschmeidigen Paste auffüllen. Zitronenschale abreiben und hinzugeben. Ein bisschen Zitronensaft zugeben. Gehackte Pistazien und Chili unterheben.

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Guten Appetit!

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Lecker Cracker
Rezept

Lecker Cracker

  • 12.07.2024
  • 00:01 Uhr

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