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Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Mini Frikadellen

Martin Rettenberger - Fotolia

Party-Food einfach und schnell zubereitet: Achims Mini-Frikadellen aus der Sendung Abenteuer Leben täglich!

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Zubereitung

500 g

Hackfleisch, gemischt

2

Ei(er)

1

Zwiebel(n), klein gewürfelt

3 alte

Semmeln/ Brötchen

Die Semmeln in Wasser einweichen und nach etwa 10 Minuten auswringen.

Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Eiern und Semmeln gründlich vermengen und abschmecken. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und diese etwas flach drücken.

Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit heißem Öl die Frikadellchen von beiden Seiten knusprig braun braten.

Guten Appetit!

Hier geht's zum Rezeptclip:


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