Afrikanisches Fleischgericht aus "Mein Lokal, Dein Lokal"

Kuwal Berai Spezial

Name: Kuwal Berai Spezial | Rezept aus Mein Lokal, dein Lokal
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 600 g Roastbeef; 150 g Paprika MIx; 100 g Spitzpaprika; 150 g Zwiebeln; 150 g Tomatenwürfel; 1 EL Knoblauch und Ingwer, püriert; 1 EL Salz und schwarzer Pfeffer (nach Bedarf auch gerne mehr); 150 g Duftbutter aus Äthiopien (alternativ kann man auch Olivenöl verwenden)

Das "Madiba Afrika" in Mainz präsentiert hier ein äußerst leicht nachzukochendes Gericht aus Afrika. Exotisch, einfach und extrem schnell, was will man mehr?

Zubereitung:

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 10 Min
Gesamtzeit 15 Min

600 g	Roastbeef
150 g	Paprika MIx
100 g	Spitzpaprika
150 g	Zwiebeln
150 g	Tomatenwürfel
1 EL	Knoblauch und Ingwer, püriert
1 EL	Salz und schwarzer Pfeffer (nach Bedarf auch gerne mehr)
150 g	Duftbutter aus Äthiopien (alternativ kann man auch Olivenöl verwenden)

Clip

Scharf, schärfer, "Madiba Afrika"!

Im "Madiba Afrika" wird's feurig! Hier werden die Gäste mit exotischen Gewürzen an traditionell-afrikanischen Speisen verwöhnt. Getreu dem Motto "Weniger ist mehr" wird es hier auch mal richtig scharf. Ob die anderen eher die milde Variante bevorzugen?

43:59 Min
Ab 6

Erst alle Paprika in etwas Rapsöl anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben. Zwei Minuten garen lassen, danach alle restlichen Zutaten hinzufügen, braten und dabei abschmecken. Anschließend servieren. Als Beilage eignen sich ein gemischter Salat und frisches Brot.