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Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Kartoffelburger

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Ein ausgefallenes Rezept für den besonderen Burgergenuss. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 15 Min
  • Gesamtzeit 30 Min

500 g

Kartoffeln

2

Eier

100 g

Hackfleisch

15 g

Mehl

150 g

Oliven

1und

Petersilie

1Schuss litre

Ö

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

1 Tasse

Creme Fraiche

  • Die Kartoffeln als Pellkartoffeln gar kochen, schälen und mit den Händen kneten. 1 Ei, klein geschnittene Oliven, etwas Salz, Pfeffer und ggf. etwas Mehl unterheben.
  • Aus der Kartoffelmasse kleine Küchlein formen und wie Reibekuchen in heißem Öl von jeder Seite einige Minuten ausbacken.
  • Das Hack mit Ei und Gewürzen sowie mit Oliven vermengen, Pattis formen und pro Seite ca 4 Minuten braten.
  • Die Creme Fraiche würzen, mit etwas Öl und frisch gezupfter Petersilie verfeinern.
  • Alles zum Burger stapeln.
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Guten Appetit!

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