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Abenteuer Leben täglich: Spezialitätenbattle - traditionell

Jägerschnitzel - DDR Rezept

  • Veröffentlicht: 08.11.2018
  • 09:48 Uhr
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Das Rezept für das Jägerschnitzel aus dem Duell der Brandenburger Spezialitäten - traditionell vs. modern, zwischen Showkoch Stefan Opgen-Rhein und Traditionskoch Andreas Hülsmann.

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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 5 Min
  • Gesamtzeit 20 Min

4 Scheiben

(n) Wurst (Jagdwurst), fingerdick

100 g

Mehl

1

Ei(er)

1

Semmelbrösel

1 Liter

Öl zum Ausbacken

1 Bitte darauf achten, dass die Wurstscheiben nicht zu dünn geschnitten sind.

2 Jagdwurstscheiben in Mehl, dann in verschlagenem Ei und in Semmelbrösel wenden. Brösel fest andrücken.

3 In einer Pfanne mit heißem Öl braun braten.

4 Sogleich auftragen!

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