Deutsche Rezeptklassiker
Halve Hahn
Der Kölner-Kult-Snack für zwischendurch
1 | Roggenbrötchen |
2 Scheiben | Goudakäse |
1 | saure Gurke |
1 EL | Butter |
1 EL | Senf |
1 EL | Zwiebelstückchen |
- Zubereitungszeit 10 Min
Zubereitung
Ganz ohne kochen oder braten gibt es die kölsche Spezialität „Halve Hahn“ auf den Tisch. Einfach ein Roggenbrötchen, auch genannt „Röggelchen“, halbieren und mit Butter und Senf bestreichen. Darüber eine dicke Schicht Gauda legen und mit feinen Scheiben saurer Gurke garnieren. Wer es noch herzhafter mag, kann den Halven Hahn auch mit Zwiebelstückchen verfeinern.
Guten Appetit!