Anzeige
Rezept aus Abenteuer Grillen

Fußball-Burger von Tatort Derby

Article Image Media

Zubereitung

Anzeige
  • Vorbereitungszeit 20 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 30 Min

4 Scheiben

Rinderfilet, ca. 5mm dick

1

Salat

5

Avocadospalten

2 Scheiben

Tomate dünn geschnitten

4 Scheiben

saure Gurke

1

Käse nach Wahl

1

Spiegelei

1

Brötchen nach Wahl

1

Frischkäse-Mayo

250 g

Frischkäse

200 g

Creme Fraiche

1 EL

frische Kräuter

1

Knoblauchzehe fein geschnitten

2 EL

Mayonnaise

1

Salz, Pfeffer

Für Beilage: Wassermelone mit gegrillter Zwiebel und Feta

1

rote Zwiebel in Ringen

1

Wassermelone in Stücken 2x2cm

2 EL

Estragonblätter gehackt

1 TL

abgeriebene Bio-Zitronenschale

4 TL

Zitronensaft

1 Prise

grobes Meersalz

Patty

Filet mit Pfeffer und Salz würzen.
Von beiden Seiten 1 min. grillen und in Alufolie kurz nachziehen lassen.

Mayonnaise

Alle Zutaten vermischen und ziehen lassen.

Burger-Bun

Tomaten und Avocados grillen bis ein schönes Grillmuster entsteht. Spiegelei
Braten. Brötchen kurz anrösten und mit Mayo bestreichen, dann restliche Zutaten auf den Burger legen. Das Ei als letztes auflegen und mit oberer Brothälfte nicht beschädigen! Eventuell mit Zahnstocher befestigen.

Die Wassermelonen-Beilage

Zwiebel mit Öl bestreichen und 6-8 Min. grillen bis sie weich ist. Zwiebelstücke vierteln und mit restlichen Zutaten behutsam mischen. Dann 20 Min. kalt stellen.

Anzeige

Guten Appetit!

Mehr Informationen
Der beste Street-Food Markt in LA

Der beste Street-Food Markt in LA

  • Video
  • 09:24 Min
  • Ab 12

© 2024 Seven.One Entertainment Group