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Rezept aus "Abenteuer Leben - Täglich"

Emmentaler Sommersalat

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Dieser Salat mit Gurke, Emmentaler und Salami ist der ideale Snack an heißen Tagen oder Abends zum Grillen.

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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 30 Min

0.5

Salatgurke

250

gr Emmentaler

100

gr Salami

100

gr Schinken, gekocht

6 EL

Salatöl

2 EL

Essig

1 TL

Senf

1 Prise

Zucker

1 TL

Dill

1

Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Gurke waschen und zusammen mit Käse, Salami und Schinken in Streifen schneiden. Alles mischen.  Mit Salatöl, Kräuteressig, Senf, Salz, Pfeffer, Dill und dem Zucker verrühren. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. 

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Guten Appetit!

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