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Aus diesem Blumenkohl wird ganz schnell ein leckeres Steak: Rezept & Anleitung

Deutsche Blumenkohlsteaks mit leckerer Marinade

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Vegetarisch grillen ist im Trend und dieses Steak ist ein echter Hingucker. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt und mit Video erklärt.

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1Stk.

Blumenkohl

90m litre

Olivenöl

1Stk.

Schalotte

1 Zehe

Knoblauch

10 g

Petersilie glatt

1 TL

Oregano getrocknet

0,5 TL

Chiliflocken

1 Schluck

Essig

Je1Priese

Salz und Pfeffer

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 15 Min

Deutsche Blumenkohlsteaks mit leckerer Marinade: Rezept und Zubereitung

Schritt 1: Blumenkohl marinieren

Die Petersilie, Schalotte, und Knoblauch mit einem scharfen Küchenmesser sehr fein hacken. Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzugeben. Anschließend mit dem Olivenöl und Essig mischen. Den Blumenkohl von den Blättern befreien und waschen. Auf ein Schneidebrett legen und mit einem scharfen Messer den Blumenkohl der Länge nach durch die Mitte schneiden. Blumenkohl marinieren. 

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Schritt 2: Blumenkohl grillen und anrichten!

Sobald der Grill vorgeheizt ist können nun die Blumenkohlsteaks für 5-10 Minuten von beiden Seiten gegrillt werden. Anschließend können diese heiß serviert werden.

Guten Appetit!

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Die Videoanleitung für die deutschen Blumenkohlsteaks mit leckerer Marinade gibt es hier:

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  • 16.04.2024
  • 00:01 Uhr

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