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Das Schnitzel mit einer etwas anderen Panade: Rezept & Anleitung

Chips-Schnitzel

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Durch die Chips bekommt das Schnitzel eine besonders knusprige Panade und mit dem gewissen Etwas. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt und mit Video erklärt.

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Chips-Schnitzel: Rezept und Zubereitung 

  • Vorbereitungszeit 10 Min
  • Zubereitungszeit 5 Min
  • Gesamtzeit 15 Min

50 g

Kartoffelchips

50 g

Semmelbrösel

4

Hähnchenschnitzel (à 100 g)

1 Prise

Salz & Pfeffer

50 g

Mehl

2

Eier

Schritt 1: Panierstraße vorbereiten

Eine klassische Panierstraße vorbereiten. Kartoffelchips fein zerbröseln und mit den Semmelbröseln mischen. Das vermengte Ei nach Belieben würzen.

Schritt 2: Schnitzel panieren

Schnitzel von beiden Seiten in Mehl wenden. Überschüssiges Mehl vorsichtig mit den Fingern abklopfen. Schnitzel in den verquirlten Eiern wenden, sodass es vollständig bedeckt ist. Dann in Brösel-Chips-Mischung panieren.

Schritt 3: Braten

Ab in die Pfanne und gold-braun braten! 

Guten Appetit!

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Die Videoanleitung für das Chips-Schnitzel gibt es hier:

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  • Video
  • 08:14 Min
  • Ab 12

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