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Ein sehr schnelles Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Cheeseburger in 10 Minuten

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Unser Koch hat dieses Rezept für zwei frische Cheeseburger in ca. 10 Minuten geschafft. Wie schnell sind Sie?

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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 15 Min

200 g

Mehl

1 Päckchen

Backpulver

100 g

Magerquark

8 EL

Öl

4 EL

Milch

250 g

Entrecote (Rindersteak)

1

Lauchzwiebel

1 EL

Magerquark

50 g

Gewürzgurken

2 EL

Ketchup

2 EL

mittelscharfer Senf

1 TL

Sesamsamen

2 Scheiben

Cheddar

2

Salatblätter

2 Scheiben

Tomate

1 EL

Salz

1 Prise

Pfeffer

1 Für die Brötchen das Mehl mit Backpulver mischen und mit Quark, 4 EL Öl und Milch sowie 1 kräftigen Prise Salz verkneten. Daraus vier flache Fladen formen.
2 In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen und darin die Fladen kurz anbraten, dabei schwenken, damit sie nicht anhängen. Nun einen guten Schluck Wasser zugeben und die Pfanne sofort abdecken. 5 Minuten bei mittlerer Hitze dämpfen.
3 Inzwischen das Fleisch in Streifen schneiden und dann mit 2 großen Messer fein hacken. Die Zwiebel waschen, putzen und das Weiße kleinschneiden und mit dem Fleisch, 1 EL Quark und je einer kräftigen Prise Salz und Pfeffer mischen.
4 Daraus 2 flache Patties formen und diese in einer Pfanne in Öl anbraten, wenden, mit Käse belegen und in 2-3 Minuten nicht ganz durch braten.
5 Nun den Sesam in die Pfanne zu den aufgegangenen Brötchen streuen, diese wenden und in 1 Minute offen fertig braten.
6 Für die Soße: Gurke und Zwiebelgrün kleinschneiden, mit Senf und Ketchup mischen. Brötchen aus der Pfanne nehmen, auf 2 jeweils Salatblatt, Soße, Pattie samt Käse und Tomate geben, mit den anderen beiden Brötchenhälften abdecken. Gleich mit beiden Händen essen.

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Guten Appetit!

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Melonenbrot Toast
Rezept

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  • 12.07.2024
  • 00:01 Uhr

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