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Bulgarische Hauptspeise

Cevapcici

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© kabel eins

2 TL

Salz

2 TL

Pfeffer

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Gewürzmischung (Fleisch- oder Gyrosgewürz)

2 EL

Mehl

3

geriebene Knoblauchzehen

1

großem gehackte Zwiebel

1.000 g

Hackfleisch vom Rind

1 Liter

Ö

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  • Vorbereitungszeit 35 Min
  • Zubereitungszeit 20 Min
  • Gesamtzeit 55 Min

ZUBEREITUNG

Hackfleisch und Gewürze verkneten und Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen. Zuletzt Mehl untermengen. Aus der Masse Cevapcici zu ca. 10x3 cm formen.

Ol in der Pfanne erhitzen und Cevapcici 10 Minuten braten bis sie von allen Seiten goldbraun sind. 

Mit Reis und Tsatsiki servieren.

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GUTEN APPETIT!

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