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"Rezept aus "Abenteuer Leben - täglich"

Black Dinner

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Topf-Tour Karibik für zuhause? Hier sehen Sie das Rezept "Black Dinner" aus der Sendung.

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Zubereitung

0.5Block

Black Recado (alternativ Extrakt vom Tintenfisch)

1

Hühnchen (zerlegt in Schenkel und Brust)

2

Tomaten geschnitten

1

Paprika geschnitten

2

Zwiebeln geschnitten

2

große Kartoffeln geschnitten

1 Prise

Salz und Pfeffer

6

hartgekochte Eier

1 Schuss

Wasser

1kleiner bunch

Frischer Koriander

Die Hühnchenteile gut würzen und in Öl anbraten bis sie schön braun sind. Dann mit reichlich Wasser ablöschen und das Gemüse dazugeben.

Kurz aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen.

Gut salzen. Das Recado in Wasser auflösen und gesiebt in die Suppe geben. Den Koriander klein schneiden und wie die hart gekochten Eier in die fertige Suppe geben.

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Guten Appetit!

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