Anzeige

BBQ Sauce

Article Image Media

Für das besondere Raucharoma wird für diese BBQ Sauce Flüssigrauch und Bourbon Whiskey verwendet. 

Anzeige

Zubereitung 

  • Vorbereitungszeit 10 Min
  • Zubereitungszeit 20 Min
  • Gesamtzeit 30 Min

0,5 Tasse

Zwiebelwürfel

4

Knoblauchzehen

0,75 Tasse

Bourbon Whiskey

0,5 TL

schwarzer Pfeffer

0,5 EL

Salz

2 Tassen

Apfelweinessig

2 EL

Flüssigrauch

0,25 Tasse

Worcestersauce

0,5 Tasse

brauner Zucker

0,3 TL

Tabasco

Zwiebeln, Knoblauch klein schneiden und zusammen mit dem Whiskey in einem mittel großen Topf bei mäßiger Hitze dünsten. Sobald die Zwiebeln glasig sind, die restlichen Zutaten nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
Auf maximaler Hitze aufkochen. Sobald die Masse aufgekocht ist, die Hitze zu einem konstanten Köcheln reduzieren. 20 Minuten bei der gewählten Wärme weiter köcheln lassen. Je nach Belieben kann die Soße vor Verzehr noch durch ein Sieb gefiltert werden.

Anzeige
Anzeige

Guten Appetit!

Mehr Informationen
Colonia Tovar: Schwarzwald in den Tropen 2/2

Colonia Tovar: Schwarzwald in den Tropen 2/2

  • Video
  • 08:14 Min
  • Ab 12

© 2024 Seven.One Entertainment Group