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Bayerischer Krautsalat

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© kabeleins

Die Gaststätte "Paulaner Botschaft" zeigt, wie man bayerischen Krautsalat macht. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Zubereitung:

  • Vorbereitungszeit 10 Min
  • Zubereitungszeit 5 Min
  • Gesamtzeit 15 Min

1 Kopf

Weißkohl

8 EL

Öl

10 EL

Essig

3 EL

Zucker

1 EL

Kümmel

4 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

150 g

Speck

Weißkohl halbieren und in feine Streifen schneiden und kräftig mit Salz durchkneten. Speck, Öl und Kümmel in einer Pfanne anbraten und dann zum Weißkohl geben. Mit Zucker, Essig und Pfeffer abschmecken. Mindestens eine Stunde ziehen lassen.

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Guten Appetit!

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