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Fruchtig, herzhafte Ananas und Bananen Dessert-Kombi im Schnitzel Style. Rezept und Anleitung.

Ananas Schnitzel Dessert

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© Kabel Eins

Ananas und Bananen als Schnitzel und Kartoffel Interpretation für ein fruchtig, süßes Dessert mit sinnlichen Zimt und Mandelaroma. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.  

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Ananas Schnitzel Dessert

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 25 Min
  • Gesamtzeit 30 Min

1 Stück

Ananas

30 g

Mehl

50 g

geriebene Mandeln

100 g

Butter

1

Ei

1 Prise

Salz

20 g

Zimt

2 Stücke

Bananen

1 Glas

Rum

1Pack.

Schmand

1Schote

Vanille

Schritt 1: Ananas panieren und anbraten

Ananas längs schneiden, 4 Stücke herausschneiden. Mit Zimt bestreuen, eine Prise Salz dazu, danach durch die Panierstraße geben: erst Mehl, dann Ei, dann geriebene Mandeln. Kurz in Butter anbraten. Fertig.

Schritt 2: Bananen anbraten und flambieren

Danach Bananen in dicke Stücke schneiden, in Butter anbraten und flambieren: ein Schnapsglas Rum dazu, anzünden. Als letztes den Schmand mit dem Inhalt einer Vanilleschote mischen.

Schritt 3: Anrichten und servieren

Jetzt wie ein typisches Schnitzel anrichten: Rechts auf den Teller die Ananas, links daneben die Bananen, die wir Kartoffeln aussehen und dann die Vanillesoße dazu, die wie eine Sauce Bernaise aussieht. Witzig und lecker!

Guten Appetit!

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Rezept

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  • 21.05.2024
  • 00:01 Uhr

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