Speck wie vor 100 Jahren in Südtirol

Name: Speck wie vor 100 Jahren in Südtirol
Uploaded: 2020-08-30T14:00:00+02:00
Duration: 13 min 12 s
Description: Südtiroler Speck - ist jedem ein Begriff. Doch das meiste Fleisch kommt aus dem Ausland und wird in Südtirol nur verarbeitet. Nur wenige Höfe züchten noch echte Südtiroler Schweine und verarbeiten ihr Fleisch zu Speck. Einer davon ist der Unterkranzerhof.

13:12 Min
30.08.2020
Ab 12
Clip aus S2020 E06

Südtiroler Speck - ist jedem ein Begriff. Doch das meiste Fleisch kommt aus dem Ausland und wird in Südtirol nur verarbeitet. Nur wenige Höfe züchten noch echte Südtiroler Schweine und verarbeiten ihr Fleisch zu Speck. Einer davon ist der Unterkranzerhof.