Das Sattelschwein: Das vergessene Fleisch

  • 10:21 Min
  • 07.06.2021
  • Ab 12
  • Clip aus S2021 E16

Eine alte Schweinerasse ist vom Aussterben bedroht. Lange wollte keiner das fette Fleisch essen. Doch nun steigt die Nachfrage. Die Leute kommen wieder auf den Geschmack des Angler Sattelschweins. Aber warum? Im Test: Haltung, Nachhaltigkeit und Geschmack.


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