Tipps für das Räuchern zu Hause

  • 09:01 Min
  • 16.11.2017
  • Ab 12
  • Clip aus S2018 E99
Koch Christian Henze zeigt, wie man Fisch, Fleisch und Käse zu Hause räuchern kann - und das ganz ohne teuren Smoker. Außerdem verrät er Tricks und raffinierte Rezepte zum Räuchern von Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse und sogar Desserts.

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