Duell: Ente Japanisch gegen Ente Chinesisch

  • 08:21 Min
  • 25.06.2010
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Die aufwendig zubereitete Peking-Ente steht der puristischen Japanischen Variante gegenüber. Profiköche aus Japan und China bereiten das Federvieh zu. Welche Zubereitungsvariante sagt den Gaumen der deutschen Testesser mehr zu?

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