Frische Zutaten aus der Region einfach und ehrlich mit Liebe zubereitet, das macht einen Kottenteller aus! Magic!
Rosin beginnt das Kochcoaching mit frischem Matjestatar mit Kartoffeln, Äpfeln und Kräutern. Doch die wichtigste Zutat dabei ist gute Laune!
Ohne Pause geht es weiter mit dem Hauptgang: Schweinelende mit Kartoffelsalat.
Angesichts des neuen Menüs, das Frank mit dem Team des Maikotten erarbeitet hat, bricht die gute Laune in der Küche aus.
Frank nimm sich Paulina zur Seite und sagt ihr ein paar ehrliche Worte!
Der Koch des Maikotten, Christoph, besitzt Potenzial. Frank kocht mit ihm sein Lieblingsgericht, Forelle mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln.
Als Frank Rosin zur Maikotten zurückkehrt, erwartet ihn eine neue Hiobsbotschaft. Michael ist ins Krankenhaus gekommen.
Bauleiter Willi wird sich um Cooky's Maikotten kümmern, schließlich ist er der Beste. Aber der Auftrag ist umfangreich!
Frank Rosin ist wieder unterwegs, um Restaurants in ganz Deutschland vor dem Bankrott zu bewahren. Die neue Staffel startet am 29. Juli um 20:15 Uhr mit dem "Landgasthof Schmid - Zum Spatzl" in Batzenhofen bei Augsburg
Frank lässt sich die neue Speisekarte zeigen und ist geschockt. Er überlegt sogar abzubrechen, sollte sich Markus nicht mehr Mühe geben.
Mit Hilfe von Frank Rosin bereiten die Männer der Küche ein einfaches, aber schmackhaftes und frisches Gulasch zu.
Frank Rosin hilft seinen Schützlingen, sich mit einem besonderen Zwiebelkuchen in die Mägen und Herzen einer neuen Gemeinde zu kochen.
Aidshandschuhe in der Küche? Frank kann sich einen Spruch dazu natürlich nicht verkneifen!
Während andere kochen, zeigt sich Rosin von seiner musikalischen Seite und singt über die schnelle Kelle ...
Frank entdeckt eine Zeitung in der Küche. Er ist begeistert von einem Artikel:"Alter, was ist das denn? Das ist ja mega!"
Frank Rosin schaut auf seine Leute und füttert den Kameramann mit Keks und Espresso.
Rosin nimmt sich kein Blatt vor den Mund und lästert über Kollegen Steffen Henssler ...
Wie Matjestartar und Tarte Tatin gekonnt gelingen - Frank Rosin zeigt es den Köchen des Papala Pub.
Mit Rosins Hilfe hat Restaurantbesitzer Axel das ehemalige "Bistro Papapala Pub" zum "Nordisch Diner" umgebaut. Kann er die Testesser mit dem neuen Konzept und seinen regionalen Spezialitäten überzeugen?
Das "Bistro Papala Pub" steht kurz vor dem Bankrott und das belastet Axel und seine Familie sehr. Rosin stellt die Restaurant-Eigentümer vor eine schwierige Entscheidung. Wird der Sternekoch es schaffen, den finanziellen Ruin abzuwenden?
Mit Grünkohl mit Kasseler möchte Rosin im Nordish Diner regionale Spezialitäten servieren, die einfach schmecken.
Der Tag des finalen Testessens ist gekommen und Axel und seine Familie und Freunde sind noch vollends mit den letzten Vorbereitungen beschäftigt. Wird das "Nordisch Diner" noch rechtzeitig fertig, bevor die Testesser kommen?
Rosin überrascht den Besitzer des "Bistro Papala Pub" und seine Familie mit einem unerwarteten Testessen. Wird die Familie es schaffen, die Gäste zufrieden zu stellen?
Frank Rosin will nur das Beste für seine Zuschauer und Mitköche. Deswegen nimmt er für seine Perlhuhn-Roulade nur Supreme-Fleisch!
Das “Grundnahrungsmittel Italiens” ist schwerer zu machen als man denkt. Auf vieles muss man achten, sonst gelingt der Reis-Klassiker nicht. Rosin verrät uns DAS Geheimnis bei der Risotto-Zubereitung.
Wer behauptet, Honig und Ziegenkäse würde nicht zusammenpassen wird hier eines Besseren belehrt. Frank Rosin zaubert Ihnen eine wundervolle Nachspeise.
Eine kleine, aber feine und vor allem ungewöhnliche Nachspeise bekommen wir heute von Frank Rosin kredenzt.
Brotzeit mal anders! Bei Kreativität bleibt Frank Rosin heute mal bodenständig, nach Maßstäben eines Profikochs zumindest, und bereitet ein ganz „normales“ Brot zu.
Knackig müssen sie sein die Reibeplätzchen! Frank Rosin zeigt uns wie’s geht.
Frank Rosins liebstes Schmor-Gericht. Das will schon was heißen! Die feinen Ochsenbacken werden in einer Portweinsoße geschmort und butterweich serviert.
Blumenkohl in Honig anbraten? Das Ganze auch noch mit Eistee ablöschen? Klingt verrückt und ist es auch. Doch was verrückt ist, kann auch schmecken!
Wie man die typische italienische Soße ein wenig schneller als üblich zubereitet sehen Sie hier. Die beste Tomatensoße der Welt in nur 10 Minuten!
Rosins Mango-Chutney heißt nicht umsonst „Zack-Zack“. Denn der Name ist Programm! In nur 5 Minuten ist die leckere Beilage zubereitet.
Da hat die Eisdiele aber richtig schlechte Karten! Bei dieser süßen Verführung läuft wohl jedem das Wasser im Munde zusammen. Und einfach zuzubereiten ist es auch noch.
Endlich mal eine etwas andere Obst-Nachspeise. Pfirsich mit Kräutern und Honig in Pergament-Papier gebacken!
Asiatische Küche ist, wenn’s einem der Profi erklärt, eigentlich ziemlich einfach. Ein Glück, dass wir Frank Rosin haben. Er zeigt uns den Klassiker der fernöstlichen Küche.
Der Klassiker in 20 Jahren Rosin. Diese Suppe ist schon immer ein Renner gewesen, Frank Rosin zeigt Ihnen, wie sie den Klassiker ganz einfach nachkochen können.
Mit ein paar einfachen Tricks wird selbst der normale, gebratene Fisch zu einem wahren Geschmacksfeuerwerk. Frank Rosin verrät uns seine Geheimnisse für die Zubereitung von Lachsfilets!
Gesellschaftsfähiger Krabbenjoghurt und das auch noch mit geringem Fettanteil. Das gibt’s nur hier, exklusiv bei Frank Rosin!
Rosins kalte Gemüsesuppe ist nicht nur in der heißen Jahreszeit zu empfehlen. Mit ein paar einfachen Handgriffen zaubert er uns eine besondere Vorspeise auf den Tisch.