Name: Vanilleeis mit frischen Himbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g frische Himbeeren; 4 große Kugeln Vanilleeis; 1 EL Zucker,; 3 EL Marashino (Schnaps); 250 g Schlagsahne; 0.5 Packung Vanillepudding-Pulver

Zutaten fürPortionen

400	g frische Himbeeren
4	große Kugeln Vanilleeis
1	EL Zucker,
3	EL Marashino (Schnaps)
250	g Schlagsahne
½	Packung Vanillepudding-Pulver

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Insgesamt: 15 Minuten

Zubereitung:

Zucker in einem Topf vorsichtig karamellisieren. Frische Himbeeren leicht unterheben und mit Maraschino-Schnaps ablöschen. Vanillepudding unterheben und anschließend anrichten. Geschlagene Sahne und Vanilleeis daneben platzieren und mit der Himbeermischung übergießen.