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Rezept aus der Sendung Abenteuer Leben
Spitzkraut
ZUBEREITUNG
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- Vorbereitungszeit 15 Min
- Zubereitungszeit 15 Min
- Gesamtzeit 30 Min
1 Kopf | Spitzkraut |
2 | Schalotten |
62 ml | Riesling |
1 | Salz (nach Geschmack) |
1 | Pfeffer (nach Geschmack) |
1 | Thymian (nach Geschmack) |
1 | Muskat (nach Geschmack) |
1 Liter | Pfanzenöl (nach Geschmack) |
Fein geschnittene Schalotten in Pflanzenöl anschwitzen.
Das Spitzkraut fein schneiden und dazugeben. Anschließend gleich mit Riesling ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Muskat würzen.
Das Kraut noch kurz garen lassen bis es weich ist.
GUTEN APPETIT!