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Sorbet Erdbeer
ZUBEREITUNG
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80 g | Zucker |
80 g | Wasser |
500 g | frische Erdbeeren |
50 ml | Holunderblütensirup |
Die Erdbeeren waschen und das Grüne wegschneiden.
Den Zucker zusammen mit dem Wasser und den Erdbeeren ca. 4 Minuten köcheln lassen. Anschließend mixen und nach Wunsch passieren. Die Masse mit dem Holunderblütensirup abschmecken und in einer Eismaschiene gefrieren.
Guten Appetit!