Zutaten fürPortionen

80 g Zucker
80 g Wasser
500 g frische Erdbeeren
50 ml Holunderblütensirup

ZUBEREITUNG

Die Erdbeeren waschen und das Grüne wegschneiden.

Den Zucker zusammen mit dem Wasser und den Erdbeeren ca. 4 Minuten köcheln lassen. Anschließend mixen und nach Wunsch passieren. Die Masse mit dem Holunderblütensirup abschmecken und in einer Eismaschiene gefrieren.

Guten Appetit!

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