Hier was Erfrischendes für den Sommer.
Kleiner Tomatensalat
Tomaten, Tomaten, Tomaten, im Sommer liebe ich Tomaten. Die kaufe ich dann immer im Bauernladen um die Ecke. Deutsche Tomaten in der Sonne gereift, der Knaller! Dieser Salat ist was für Zwischendurch oder als Beilage.
Zutaten fürPortionen
| 3 | Tomaten |
| 1 | Bissche Petersilie |
| 1 | Bissche Basilikum |
| 1 | Bisschen Minze frisch |
| 2 | EL Olivenöl |
| 1 | EL Blasamicoessig |
| 2 | TL Agavendicksaft |
| 1 | Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten
ZUBEREITUNG
Tomaten in kleine Würfel schneiden, mit den Zutaten mischen und los geht's.
Wer mag, gerne noch eine halbe Zwiebel dazu. Ich steh da voll drauf, nur oft verzichte ich darauf, damit meine Maskenbildnerin am nächsten Tag nicht umkippt.