Zutaten fürPortionen

0 FÜR DEN TEIG:
1100 gPhiladelphia
3 ELMehl
1 TLZitronenabrieb
1 TLOrangenabrieb
5 Eier
2 Eigelb
1 Vanille Schote
375 gZucker
60 gSahne
0 FÜR DEN CRUMBLE:
100 gMarzipan
300 gMehl
150 gZucker
1 Ei
150 gweiche Butter
1 VanillestangeAusgekratztest Mark
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Insgesamt: 70 Minuten

Käsekuchen: Rezept und Zubereitung

Schritt 1: Zutaten vermengen

Philadelphia mit dem Mehl vermengen. Anschließend die Eier, Zucker, Orangenabrieb, Zitronenabrieb und mit der ausgekratzen Vanillestange vermengen. Nun verrühren sie die Eiermasse mit dem Philadelphia. Zum Schluss heben sie die geschlagene Sahne unter die Masse und geben alles in kleine hitzebeständige Förmchen oder eine große Kuchenform und backen diese bei 110 Grad für ca. 30 min.

Schritt 2: Crumble

Alles gut vermengen, flach auf ein Backpapier bröseln und bei 180 Grad für 12 Minuten backen

Guten Appetit!

Der Videoclip zum Rezept: